Lebensmittelqualitäts-Teigteilungs- und Formtrennmittel
Dieses Produkt wird aus esterbasiertem Öl und speziellen Additiven hergestellt, um einen reibungslosen und äußerst sauberen Betrieb als Teigteilöl zu gewährleisten. Der Verbrauch von Foodmax DDO Spray liegt etwa bei der Hälfte bis zweimal weniger als bei herkömmlichen Trennmitteln wie Sonnenblumenöl in der Küche. Foodmax DDO Spray bietet direkte Kontakt-Schmierung bei Teigteilanwendungen, falls der Einsatz von Mineralölschmiermitteln aufgrund lokaler oder nationaler Vorschriften nicht erlaubt ist.
 
Foodmax DDO Spray eignet sich zur Verwendung als Teigteilöl und ist ebenfalls gemäß 3-H zugelassen. Gewährleistet eine ausgezeichnete Freisetzung von Teig in Schüsseln, Rutschen, Hackern und Teilern in Bäckereiprozessen.